La finca La Luisa, propiedad de Juan Pablo Vélez, se ubica en Ciudad Bolívar, Antioquia, a 1,720 metros de altitud. Con sus 70 hectáreas, es conocida por su innovación en el procesamiento del café. En este entorno montañoso, se desarrollan técnicas como la doble fermentación y procesos experimentales que resaltan la calidad y originalidad del café. La Luisa refleja la pasión de sus productores por la excelencia y los métodos sostenibles.

Ciudad Bolívar, en Antioquia, Colombia, es una región montañosa ideal para el cultivo de café de alta calidad. Ubicada a altitudes entre 1,700 y 1,900 metros, sus suelos fértiles y clima fresco permiten una maduración lenta de los granos, intensificando sus sabores. La combinación de lluvia moderada y temperaturas suaves favorece un perfil de taza complejo, mientras que su comunidad cafetera apuesta por prácticas innovadoras que destacan el carácter único de sus cafés.

Este café tiene una intensidad vibrante y un aroma frutal que explota en notas de melocotón. Su dulzor marcado le da un carácter afrutado, y su cuerpo meloso lo hace suave al paladar. La acidez brillante añade frescura, mientras el postgusto a caramelo prolonga su dulzura. Ideal para quienes buscan una taza rica en matices frutales y un perfil extravagante y alegre.