GRA es una cafetería de especialidad situada en el corazón de Barcelona, en L’Illa, con acceso exterior junto a FNAC. Destaca por su estética minimalista y su cuidada atención al detalle.

Su propuesta gira en torno al café de especialidad y la bollería artesana, elaborada con mimo y respeto por los procesos tradicionales. Cada elemento responde a un concepto trazable: desde el origen del café hasta los ingredientes de sus piezas de pastelería, todo está pensado para ofrecer transparencia, calidad y conexión con el producto.

CAFÉ DE FINCA nace con una idea clara: democratizar el café de especialidad.

Y democratizar el café de especialidad es dejar de tratarlo como si fuera un club privado lleno de normas y palabras raras. Es trabajar con productores que cultivan con pasión, tostar el café como se merece y llevártelo a casa fresco, con toda la información clara. Sin postureo. Sin elitismos. Sin complicaciones innecesarias.

Jordi Morera, World Baker 2017, representa una forma contemporánea de entender la bakery: un espacio donde oficio, técnica y sensibilidad por el producto se unen para crear una experiencia cotidiana con identidad. Su propuesta combina tradición y actualidad, procesos cuidados e ingredientes con sentido, convirtiendo desayunos, pausas y elaboraciones recién hechas en algo honesto, cercano y con valor.